宠物鱼肉罐头有寄生虫吗？
先说答案，所有的肉类罐头（包括鱼罐头）里都可能有寄生虫； 再说理由，因为任何一条生猛海鲜在没有加热的情况下都可以感染寄生虫并存活下来。
我们常用的杀灭寄生虫的方法是高温蒸煮消毒法，60℃以上时，寄生虫幼虫只能存活1s。但是，如果是在生鱼片未经过高温杀菌直接食用的情况下，寄生虫感染率可达70%！ 而一旦进入消化道，在胃酸作用下，能够致病性的虫体数量会显著减少，但经过4-24h消化液分解后，仍有部分幼虫能够存活。 这些活下来的幼虫继续发育成较大的成虫，即可致人患病。 高温也能杀死蛔目的寄生虫，但对绦目、异尖目和吸虫子目的寄生虫则效果不佳，这些寄生虫可通过消化道进入人体，诱发肠道炎症反应，导致腹泻发生。即使是高温灭菌的罐装食品也可能存在寄生虫感染风险。
不过，上述说法是针对未经处理的生食物而言，对于经过正规渠道生产出来的成品食物来说，寄生虫问题可以放心。 因为现在所有正规厂家生产的肉类罐头都必须经过高温灭菌处理，以杀死其中可能存在的寄生虫卵。 需要说明的是，高温灭虫的处理过程首先要进行焯水，使食物表面的病原体失去活性，然后进行蒸、煮等加工步骤，最终达到灭菌目的。只要购买渠道靠谱，正常吃熟肉罐头不用担心被寄生虫危害。 但要注意的是，无论哪种食品，在存放过程中都有可能受到细菌污染，因此建议开封后尽快吃完，尽量控制食用量。