狗粮是如何制作的?

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我曾经在宠物食品公司工作过,做过配方师,根据我国农业部发布的《畜禽饲料标志》规定,宠物粮属于特种养殖行业,应该标注的是“S”字样(特殊饲料),但在国内的宠物市场,很多商家为了迎合消费者,把宠物粮包装成食品。 其实这也是可以理解的,毕竟人的食物都可以随便买不买担心,何况猫猫狗狗呢!但事实是宠物粮食是有很强的专业性的。 我就以我们公司生产的犬粮为例讲解下如何制作(猫粮和犬粮的制作方法大致一样只是配料比例稍有不同):

1.准备好食材 首先要把需要的原料清洗干净,肉类需要浸泡出血水,鱼肉需要去掉骨头和鱼刺,保证原材料的安全干净。图中的食材都是我随手拍的,其实真正生产的时候更严格。

2.蒸熟 将清洗干净的原料放入蒸锅里面蒸熟,这个过程主要是为了去腥增香,也是为后面发酵做准备。

3.制作肉馅 蒸熟的肉会出来一部分汤汁,我们需要把这些汤汁收起来,然后把里面的肥肉用机器绞碎,加入淀粉一起搅拌均匀就可以了。如果不喜欢有肥肉的可以忽略这一步 。

4.混合其他原料 在肉末上面铺上一层燕麦片,然后撒上除粉类以外的所有原料,充分搅拌混合均匀。

5.发酵 这个时候就进入了最有意思的环节了——看着一个个小黑点逐渐变大,闻着锅里散发出来的香味,真的很愉悦。大概两个小时后,面团就变成这样了 这时候就可以起锅上锅蒸啦!

6.蒸煮 最后给狗子们吃的时候,还需要经过蒸煮这道工序哦~这样才能确保食品安全卫生、营养健康~ 是不是感觉很神奇,其实制作过程并没有很复杂,主要就是要有个耐心好脾气~希望我的经验对大家有帮助哈~~~

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1、制粉

选好的玉米、小麦、大豆、肉类等主要原料要分别进行粉碎,使其能被分解和吸收。但是,粉碎也不能过度,如果变成粉状反而会影响狗的食欲。因此,颗粒的粗细要根据适于所针对的消费者来决定。

2、调味

在生产狗粮时为了提高狗的食欲,常常在里面加入一些调味食品,如:肉渣,肝脏粉、鱼油、鸡汤等。

3、混合

将粉碎好的原料与调味品和钙、磷、微量营养素、各种维生素等营养要素混合在一起,制成糊状。

4、湿压或干压成型

加有调味品和营养要素的糊状物通过一个被称为成形机的机器进行湿压或干压,压制成颗粒状食品。这在狗粮的加工中是为重要的一步,成型是否良好会影响狗粮的质量,同时,也决定成型速度和狗粮在保存期间的质量。

5、烘干

刚制成的颗粒含水量很高,因而要及时进行烘干,降低湿度后提高质量,延长保存期一般以干燥机进行烘干,烘干后的湿度要求达到 12%以下。

6、冷却

从干燥机中出来的狗粮温度很高,为防止温度传递给狗粮的包装物,因此要进行冷却。冷却通常在专用冷却机上进行。

7、质量检验

狗粮烘干后,还要进行质量检验。比如有没有夹生的颗粒或其它杂质混入等

检验内容包括产品的物理性质和化学成分等。

8、包装

合格的产品要进行包装,包装材料一般用纸盒或塑料袋。一般为 1 公斤、 2 公斤、 5 公斤、 10 公斤等几种规格,包装完成后即为成品狗粮。

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