狗粮是如何制作的?
我曾经在宠物食品公司工作过,做过配方师,根据我国农业部发布的《畜禽饲料标志》规定,宠物粮属于特种养殖行业,应该标注的是“S”字样(特殊饲料),但在国内的宠物市场,很多商家为了迎合消费者,把宠物粮包装成食品。 其实这也是可以理解的,毕竟人的食物都可以随便买不买担心,何况猫猫狗狗呢!但事实是宠物粮食是有很强的专业性的。 我就以我们公司生产的犬粮为例讲解下如何制作(猫粮和犬粮的制作方法大致一样只是配料比例稍有不同):
1.准备好食材 首先要把需要的原料清洗干净,肉类需要浸泡出血水,鱼肉需要去掉骨头和鱼刺,保证原材料的安全干净。图中的食材都是我随手拍的,其实真正生产的时候更严格。
2.蒸熟 将清洗干净的原料放入蒸锅里面蒸熟,这个过程主要是为了去腥增香,也是为后面发酵做准备。
3.制作肉馅 蒸熟的肉会出来一部分汤汁,我们需要把这些汤汁收起来,然后把里面的肥肉用机器绞碎,加入淀粉一起搅拌均匀就可以了。如果不喜欢有肥肉的可以忽略这一步 。
4.混合其他原料 在肉末上面铺上一层燕麦片,然后撒上除粉类以外的所有原料,充分搅拌混合均匀。
5.发酵 这个时候就进入了最有意思的环节了——看着一个个小黑点逐渐变大,闻着锅里散发出来的香味,真的很愉悦。大概两个小时后,面团就变成这样了 这时候就可以起锅上锅蒸啦!
6.蒸煮 最后给狗子们吃的时候,还需要经过蒸煮这道工序哦~这样才能确保食品安全卫生、营养健康~ 是不是感觉很神奇,其实制作过程并没有很复杂,主要就是要有个耐心好脾气~希望我的经验对大家有帮助哈~~~